北海道食べたいログ

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芽室町「紀山芽室店」やまべ天もりそばに感動!

こんにちは、物欲のびびです。

今回は、北海道芽室町のお蕎麦屋さん

「紀山芽室店」を紹介したいと思います。

 

※2021年7月下旬に来店しています。

 

 

お店情報

お店の公式フェイスブックアカウントはこちら

 

食べログはこちら。

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お店の様子

お店はこちらになります。

とてもシックでおしゃれな雰囲気です。

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駐車場が見当たらない!と探したところ看板を発見。
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天理教の教会の敷地内にあるそうでして・・・

怒られたらどうしようと、ちょっと入るのを躊躇ってしまいます(^_^;)
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駐車スペースはこちらになります。

紀山に来られる際は、事前に駐車スペースを確認しておきましょう!
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お店の様子

店内は席数少なめですが、回転が早く、待たずに入ることができました。

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有名人の方のサインが複数飾ってあります。

入り口付近には、浅田真央さんとチームナックスの森崎さんのサインがありました!
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テーブルにはかわいいお魚さんがいました♪

広くて食べやすかったです。

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メニュー

紀山の蕎麦は、店主さん自らが育てた10割蕎麦だそうです!!

そのため、冷たいお蕎麦がおすすめみたいです。

 

おすすめメニューはこちらになります。

付けそばは、時間がかかるそうです。

店主さんオススメはあいつゆセット1500円です。

あんかけ太ごぼう1100円も気になりましたが、11月~3月の期間限定でした。
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牛とろフレークを使用した

牛とろ丼セットもありました!

ユッケが好きな方はたまらないと思います。(私は苦手です・・・^^;)
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おしながき。
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やまげ天もりそば1300円。

やまべの天ぷら珍しいですよね!!
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冷たいそばメニュー。

ニラそばが美味しそう~と思いましたが、旬の時期は12月~3月のようなので、お見送りに。再チャレンジしたいです。
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温かい蕎麦メニュー。
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ごはん物メニュー
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付けそばメニュー
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期間限定メニュー
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お店の営業時期に注意してください!

5月末~6月上旬と9月中旬~10月上旬は休業しているそうです!

蕎麦を自家栽培、自家生産しているなんてすごいですよね!!

10割蕎麦でこのお値段は良心的だと思います。
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もりそばのおいしい食べ方はこちら。

そばつゆは辛めだそうです。
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現在、山女魚園と紀山本店は休業中だそうです。

紀山本店はミシュランガイドにも掲載されているそうです。

店主さんが育てたやまべとそばをいただけます!
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ニラ蕎麦について。
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実食・レビュー

今回注文したのは、

  • 私:やまべ天もりそば 1300円
  • 夫:ごぼう天ぷらそば 950円

 

やまべ天もりそばはこちら!

おしゃれなところや、10割蕎麦だと量が少ないお店が多いので、追加200円で大盛りにすれば良かったのかな?なんて心配していましたが、十分すぎるボリュームです♪

1300円で店主さんが育てた10割蕎麦とやまべをいただけるなんてコスパ良いと思います!!
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お蕎麦はしっかりとボリュームがあります。

10割蕎麦ですが、細めに切られているので、のどごしよくつるつるといただけます。

お蕎麦の香りがしっかり残っていてコシがあり美味しい~♪

お蕎麦の太さも均一ではなく、ばらつきがあるのもなお良い!!

色んな食感を楽しめます。
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天ぷらはこのボリューム!!

やまべは3匹もあります。

ほかは、大葉、かぼちゃ、ナス、ごぼう天、ししとうでした。
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やまべは中のしっとりふっくらとした味わいに驚き!!

あまりの美味しさに感動!!

生臭さは全然感じません。身がとにかくしっとりふわふわでめちゃうまです。
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他のお野菜もレベルが高い!!

衣は薄くてさっくり上がっています。

ごぼうとナスが特に美味しかったです。

 

ごぼうのサクサク感が最高すぎて・・・。

ナスは中がじゅわ~、とろ~っとしていて美味しい♪

 

こんなに美味しい天もりそばは久しぶりです!!

 

夫のごぼうそばもかなりのボリューム!!

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ごぼう天はさっくり軽く上がっていて美味しいですよ~。
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そば自体が美味しいですし、

辛めのつゆもしっかりと合います。

 

つゆは辛めですが、味が濃すぎないので、

そばの味わいもしっかりと感じられて良きです。

 

初めてきましたが、とても美味しいお蕎麦をいただくことができて大満足です。

ごちそうさまでした。