こんにちは、suyaです。
夫は札幌に住んでいた期間が長く、その時の友人に札幌市内の蕎麦屋でおすすめを聞いたところ、「一番美味しい！」と勧められてファンになったお蕎麦屋さんに、私を連れて行ってくれました！
札幌市西区の有名蕎麦店「手打ち蕎麦のたぐと」を紹介したいと思います。
※2020年10月に来店しています。
お店情報
食べログはこちらになります。札幌市西区西野にあります。地下鉄発寒南駅から徒歩10分です。無料の駐車場もあります。
お店の様子
駐車場に車をとめてからお店に入ります。
駐車場はこちらになります。
マンションの駐車場もあるので注意してください。
お店は一軒家風になっています。
入り口に入ってから、名前を記入し、頼む蕎麦のチケットを取るシステムになっています。（蕎麦の数に限りがあるため、温or冷の何人前かを確認しているようです）
混雑していて、入店から30分ほど待ちました。
SNSでの写真投稿はOKですが、美味しいうちに召し上がるよう記載があります！
ささっと一枚写真を取ったらすぐに食べようと思います。（私は早食いなので大丈夫ですが 笑）
メニュー
メニューはこちらになります。
せいろは２回に分けてそばを出してくれます！冷たいそばつゆもついてくるので、両方楽しむことができます。
大盛りは365円増しです。
温かいそばはうすくちとこいくちを選ぶことができます。
単品メニューはこちらです。
天丼も美味しそうでした・・・。天丼セットがあれば頼みたかった～！
次は冷たいせいろ850円とえび天丼800円にしたいなと思います！！（贅沢）
たちの天ぷら800円もありました。
期間限定メニューで
さろまそば、さろませいろが1810円
たち天とりせいろが2150円でありました。
サロマ産のプリプリのかきが入っています。
夫はこちらのごぼうおろしそばにしました。
中トロ天丼もありました800円。
中トロ天の山かけ丼800円、天ぷら単品800円
この日のお蕎麦について書かれています。つなぎ20%でした。
石臼挽きそばは沼田産・新そばで１人前160円増し、ハーフ80円増しでした。
更科は北竜産の新そばです。
生そばのお持ち帰りは２人前1890円となっています。
実食・レビュー
私はかしわせいろ1350円+税にしました。
追加160円で石臼挽きそばにしています。
お値段設定が少し高め？と思いましたが、この味ならこの値段出す！！となるのがわかります・・・。
こだわりが詰まったお蕎麦です。出汁のいい香りがたまりません。
つけせいろの食べ方はこちら。
まずは冷たいそばの食感を味わいます。
まず、つゆは鰹節の出汁がしっかり効いていて風味が素晴らしい！！今まで食べたお蕎麦で一番好きなつゆです！！
そして、お蕎麦はしっかりコシがあってのど越しもよく、美味しい。
あまりの美味しさにびっくり・・・。
こんなに美味しい蕎麦が札幌にあるなんて・・・。
あっという間に１皿食べ終わり、２皿目を食べました。
とりごぼうの汁も出汁が出ていて美味しいです。
私はしっかりしたコシと冷たいつゆが気に入ったので、冷そばの方が気に入りました！
夫のぶっかけも美味しくて・・・。あまりの美味しさに無言でパクパク食べすすめ、あっという間に完食しました。
天ぷらもさっくさくで美味しい。野菜の天ぷらは間違いないですね。
天丼も食べたくなりますね。
蕎麦湯も美味しくいただき、大満足でした。
大盛りにすればよかったと後悔するくらいの美味しさでした。
次は冷たいお蕎麦と天丼セットを狙います！！
また食べに来たいお蕎麦屋さんです。（個人的には新得町の有名蕎麦店より美味しいと思いました）
ごちそうさまでした。
