ゆるすやライフ

北海道十勝在住。ゆる~くすやすやと暮らしている主婦の食べ歩きメインブログです。

カルディ「黒麻婆豆腐の素」が本格的で美味しい

こんにちは、物欲のびびです。

今回は、カルディオリジナル商品の

「黒麻婆豆腐の素」を

紹介したいと思います。

 

 

商品情報

こちらの商品になります。

カルディの店頭で198円で購入しました。

f:id:bbb7i7i:20210902201613p:plain

https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996916441

 

実食・レビュー

麻婆豆腐が大好きで、スーパー等で販売されている色んな種類の麻婆豆腐を試しています。

比較的手に入りやすいものでは、ちょっとお高いですが、新宿中村屋の「辛さ、ほとばしる麻婆豆腐の素」がお気に入りです。

www.nakamuraya.co.jp

 

カルディで販売されている別の麻婆豆腐の素は使用したことがありますが、こちらは初めてです。

甜麺醤、トウチ、麻辣醤を使用した本格的な味ということで期待大です!!

f:id:bbb7i7i:20210902201354j:image

 

作り方はこちら。

豆腐と合挽き肉100gを用意すればOKです。

製造者は、一番食品株式会社となっています。
f:id:bbb7i7i:20210902201410j:image

 

早速、豚ひき肉を炒めていきます。

冷凍庫にみじん切りにした長ネギも合ったので、一緒に炒めています。生姜とにんにくも足しました。
f:id:bbb7i7i:20210902201350j:image

 

素を入れるとこんな感じ。

香りがめちゃめちゃ良いです!!!!

今まで購入した麻婆豆腐の素で最も四川麻婆豆腐の本格的な香りがします。
f:id:bbb7i7i:20210902201359j:image

 

豆腐は絹を切らずに入れて、スプーンで軽く形を崩していくのが好きです。
f:id:bbb7i7i:20210902201357j:image

 

早速いただきました!!
f:id:bbb7i7i:20210902201407j:image

 

めちゃめちゃ本格的な味です!!

中華料理店でいただく麻婆豆腐に近いと思います。

香りがめちゃめちゃ良くてご飯が進みます~!!

辛味・痺れは控えめなので、辛いのが苦手な方も大丈夫かと思います。

物足りない方は山椒を追加すると良さそうです。

 

198円でこの本格的な味はお得だと思います。

リピ確定です!!

新宿中村屋からこちらに乗り換えたいと思います。

 

ちなみに、使用した豚ミンチはこちらです。

ニチレイの国産豚ミンチの小分けパックです。

120グラムが6パックの小分けになっているので、麻婆豆腐などプラス1品おかずを作りたいときにぴったりです!!

f:id:bbb7i7i:20210902201352j:image

 

原産地は国産と書かれています。

720グラムも入っていて、近場のスーパーでは400円~450円ほどと安かったです!!
f:id:bbb7i7i:20210902201404j:image

 

こんな感じで小分け冷凍されています。麻婆豆腐を作るのにちょうど良い量でありがたい♪

ひき肉は当日に使わないとすぐににおいやドリップが気になるので、冷凍だとかなりありがたいです!!
f:id:bbb7i7i:20210902201402j:image

 

ひき肉は当日使わない場合は、冷凍保存するのがおすすめです。

100g、150g、200gなど使いやすい量に分けてラップで包み、フリーザーバッグに入れると、解凍する際にドリップが出にくいです♪

www.nichireifoods.co.jp

 

こちらの陳麻婆豆腐の素を試したことがないので、今度見かけたら購入したいと思います。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

陳麻婆豆腐用中華合わせ調味料(50g*3袋入)【ヤマムロ】
価格:642円(税込、送料別) (2021/9/2時点)


 

 

よかったら参考にしてください。

それでは。