こんにちは、びびです。 私は、鶏モモ肉は安くて美味しいのでよく購入して、チキンステーキをつくります。 塩と砂糖を少量混ぜた水に、鶏モモ肉を漬け込んで置き、軽く洗い流してから水分をしっかり取り、フライパンで炒めるだけで、やわらかくてジューシー…