お店情報
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UHB北海道文化放送アナウンサー「廣岡俊光さん」がご自身のツイッターで紹介されていました。
#643#もつ焼かど
— 廣岡 俊光｜UHBアナウンサー (@Tossy526) 2022年4月28日
@札幌市豊平区
札幌にはとても珍しいもつ焼。東京の #もつ焼でん 監修の新店。串ものだけではなく一品ものも揃う。ホッピーのナカはシャリキン。バイスもある🤩今後独自のメニュー展開にも期待。16時開店、売り切れ御免🙇#ヒロろぐ pic.twitter.com/zbMIyy5t9t
メニュー
メニュー表はこちらになります。
生ビールは490円。税込み価格なのが良心的です！！
おすすめはレモンサワー420円です。
串焼きは、道産・鮮度にこだわっている分お高めかと思いきや、かなり良心的な価格！！
一品料理も牛もつ煮込500円、ホルモン炒め420円はお手頃！
税込価格なのでかなり良心的です。
グーグルレビューは串焼きは早く売り切れるということで、19時ころに伺いましたが、すでに満席状態で、売り切れも多かったです。
赤字になっているメニューは売り切れです。オープン当初で満席状態のこともあり、20時頃にはほとんど赤札になっていました。
たんとさがり、しろ、だんごがなかったのは残念。次回リベンジです。
まずは、牛もつ煮込みから！！
500円でこのボリュームは良い(*^^*)
びっくりするくらい柔らかく煮込まれていてめちゃめちゃ美味しい！！
これは間違いない美味しさ！！
名物のレモンサワーはこんな感じ！！
自分で瓶を注ぐのがテンション上がりますね。
煮込み豆腐もおすすめ。
マカロニサラダは胡椒が効いていて美味しいです。
串焼きがどれも美味しい！！！！
下味がしっかりしているので、塩コショウ控えめながらも大満足できる美味しさ。
カラシをつけていただきます。
色んな種類を食べたのでどの写真がどれかを忘れてしまいすみません(^_^;)
すみませんが、串の種類については、こちらを参照してくださいm(_ _)m
左から、たん：舌／しろ：大腸／れば：肝臓／なんこつ：声帯／はつ：心臓
— もつ焼 かど▲ (@motsuyaki_kado) 2022年4月7日
まだまだ他の種類もご用意しております🤲#もつ焼かど #もつ焼き #煮込み #中の島 #豊平区 #北海道 #北海道グルメ #札幌 #札幌グルメ pic.twitter.com/qAIT2lIkf7
どれも美味しくて、焼肉店で新鮮・上質な内蔵肉を食べているような香ばしい美味しさ。柔らかくて美味しい！！内蔵肉なのにどれもしっかり噛み切れるんです(*^^*)
このお値段で道産、当日仕込み・串打ちで新鮮、炭焼なのは素晴らしいと思います。香ばしい焦げ目がたまりません。
今回食べた中では、はつ、とろはつ、のどぶえが気に入りました♪
特にとろはつの食感は最高でした。
夫が一番気に入ったのはこちらの味じゃがと味たまご。
じゃがいも丸々１つで110円なんです！！めちゃくちゃコスパ良い！！
牛すじ煮込みの美味しいタレにじゃがいもがマッチします。
煮込み豆腐と卵も良いんですが、せっかくのタレを余すことなくいただくにはじゃがいもがベスト！！
中をほぐしてタレと絡めていただくとあまりの美味しさに感動！！
こんなに美味しいもつ煮込み初めて食べました(T_T)
個人的に嬉しいのがお通しがない点です！！（その分好きな一品料理を頼みたい派なので♪）
牛もつ煮込みはすぐに出てくるのでとりあえばそれを頼めばOKだと思います。
カウンターのみの狭い店内で、スタッフさんはこの日４人でした。
串焼き担当の方、もつ煮込み担当の方（店主さんでしょうか？）がとても物腰柔らかくて雰囲気が良かったです♪
しかし、注文取りとドリンク提供、食器の片付けなどはまだまだスムーズに行っている感じではなく、手探りの段階です。
これからどんどんお店の回転も良くなっていくことを期待しています。
ここからは個人的な意見で、ご気分を悪くされたらすみません(＠_＠;)
カウンターにステンレストレーを置いて、焼き上がった串焼きはそこに置いていくことで洗い物を少なくしていったら良いのかな～？と思いました。席も狭いので、空になった食器はどんどん回収して欲しいです。
あとは、串焼きを注文する際に、種類が多いのでオーダーするのも時間がかかって申し訳なくなります(＠_＠;)
串焼きの注文は、注文用紙に書いて渡してもOKにしてくれたらありがたいなと思いました。
夫とお腹いっぱい食べてお会計は税込6,000円以内に収まりました！！！！
焼肉店でこのレベルの炭焼のお肉を食べるとあっという間に1万円を超えてしまうのでは…？？
私は提供している料理の質を考えると、かなりコスパが良いと感じました。
こんなに美味しいもつ焼きを食べられるお店ができて嬉しいです。
まだ食べていないメニューがたくさんあるので、もう少し混雑が落ち着いてからリベンジしたいと思います！！！！
おすすめなのでぜひ参考にしてください。
それでは。
