こんにちは、suyaです。
先日、三井アウトレットパーク札幌北広島「北海道ロコファームビレッジ」で購入した十割半生そばを紹介したいと思います。
ロコファームビレッジについて
HPはこちらになります。
人気の商品はこちらの空知舎「黒の雲丹醤油」です。10/20放送の日本テレビ系列「今夜くらべてみました」でバービーさんが紹介していた商品です。
価格は1,296円 (税込)となっています。
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実食・レビュー
10割蕎麦の他にも新そばなどもありました。
私は10割蕎麦が好きなので、こちらを購入しました。
価格は、700円前後だったと思います。
つなぎなしのそば粉10割の半生そばがつゆとセットで２人前入っています。
十割そばは、他のそばと比べて大変切れやすいので、ゆで方に注意が必要だそうです。
１袋ずつたっぷりのお湯で茹でて、沸騰したお湯の勢いで麺がほぐれるようにします。
ゆで時間は1分30秒で、水洗いする際は優しく、もみ洗いはNGだそうです。
１人前ずつ袋に入っています。
つゆは、水で薄めて使用するタイプでした。
お蕎麦はこんな感じです。
細めのお蕎麦だと思います。
早速、１人前を茹でてお昼ごはんにいただきました。
茹で上がった際のそば粉の香ばしい良い香りがたまりません。そば茶を煮出している時のように強く感じられます。
お蕎麦はこんな感じです。細めです。
10割そばですが、途中でちぎれたりせず、喉越しがよくて美味しいです。
コシもしっかりと感じられます。
つゆをつけずにいただくと、そばの風味をしっかりと感じられます。
半生そばは柔らかくてコシがなく、あまり美味しいイメージはありませんでしたが、こちらのお蕎麦はコシがしっかりしていて喉越しが良く、香りも良くて美味しかったです。
あっという間に完食しました！！
そば皿は、100円ショップのセリアで購入したものです。
写真を撮った後に、すのこを２枚重ねて使用しているのに気づきました(^_^;)
北海道ロコファームビレッジの商品で、他におすすめなのがこちらの「刻み芽かぶ入り和風わかめスープ」です。スプーン１杯分入れてからお湯を入れると、あっさり美味しいスープになります。手軽でコスパ抜群なのでおすすめです♪
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よかったら参考にしてください。
それでは。
