北海道食べたいログ

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北海道広尾町【ふるさと納税】食卓応援!ホッキ貝(カット済み)を食べてみた

こんにちは、物欲のびびです。

先日、家族からいただいた

北海道広尾町の

冷凍のホッキ貝を紹介したいと思います。

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こちらがいただいた商品です。

北海道十勝沖の貝付きホッキ貝です。

広尾産業流通振興公社の商品です。

貝ごと加熱する際は、身の下にひいてある吸水シートを取り除いてから加熱するみたいです。

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調べてみたところ、楽天ふるさと納税で同じ商品がありました!!

【ふるさと納税】食卓応援!ホッキ貝(カット済み)

価格は1万円でホッキ貝が6個(ホッキ貝12個分となっています)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【ふるさと納税】食卓応援!ホッキ貝(カット済み)
価格:10000円(税込、送料無料) (2021/6/24時点)


 

 

ふるさとチョイスでも出品されていました。

www.furusato-tax.jp

 

以下、商品説明文より

解凍後すぐにお刺身!バター焼きも!!

食卓応援!ホッキ貝(カット済み)(R3-Ⅰ34)

北海道広尾町から食卓応援企画として、調理しやすく保存ができるカット済みで小分けパックになった海産物がお礼の品で登場です。

広尾町の前浜で獲れたホッキ貝を殻から外して食べやすくカット後、貝2個分を貝殻に盛りつけました。
セットには貝殻6個分を個別の真空パックでご用意。合計12個分のホッキ貝がカットされた状態で届きます。
解凍するだけでお刺身としていただけます!さらに貝殻ごとバター焼きにもオススメです!
注意:切り身の下に給水シートが敷いてあります。貝のまま加熱する場合はシートを取り除いてください。

買い物にも出かけづらいこの時期には、おうちに届く海産物で広尾町から応援します!!

 

夕食に食べることに!

時間がなかったので、流水で解凍します。

冷蔵庫内でゆっくり解凍した方が美味しいかとは思いますが(;・∀・)

かなり大きなサイズのホッキ貝です!!

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そのままお刺身でも食べられるそうですが、

醤油と料理酒を混ぜたものをかけて、魚焼きグリルでじっくり焼きました!

ホッキは生はちょっと生臭みが苦手で、焼いたほうが旨味がしっかりしていて好きです。
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焼き上がったものです!!

貝1つに2個分の北寄貝の身が入っているので、かなりボリューミーで贅沢です♪

醤油の香ばしい風味、お酒で臭みも消えていて美味しかったです。
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お恥ずかしいですが・・・

吸水シートを取り出すのを忘れたまま焼いてしまいました(´・ω・`)
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せっかくの旨味が吸水シートへ(T_T)笑

臭みがなくて、とっても美味しかったです!!

北寄貝は下処理が面倒くさいので、カットしてすぐに食べられるようになっているのはありがたいですね!
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まだ一つ残っているので、

今度は吸水ペーパーを外してから焼きます!(笑)

 

貝6つ(ホッキ貝12個分)で1万円の寄付額

3割負担と考えると、だいたい3000円ほどと考えると、

なかなかお得だと思います!!

 

十勝のスーパーでもホッキ貝1個200~300円とかします。

自分でさばくとなると大変なので、手間を考えると、

カット済み冷凍でこの内容はお得だと思います!!

 

よかったら参考にしてください。

それでは。