北海道産「てんさい糖」サラサラ使いやすい

こんにちは、物欲のびびです。

今回は「てんさい糖」を紹介したいと思います。

商品情報

楽天市場から購入できます。

北海道内のスーパーでも通常は350～400円+税なので、

決して割高な価格ではないと思います。

北海道産のてん菜を100%使用しています。

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てんさい糖を紹介

こちらが北海道産てんさい糖650gになります。

私はいつもこちらのホクレンのものをスーパーで購入しています。

てん菜はビートと呼ばれるものです。

天然のオリゴ糖が含まれているのが特徴です！

まろやかな風味があり、コクやテリが出るので料理にぴったりなんです！

お菓子作りに使用すると優しい甘み・風味が出て美味しいです♪

プリンをよくつくるんですが、とても美味しくできます！

てんさい糖を使用したレシピはこちらから。

優しい味になるんです！！角煮やきんぴらごぼうなど美味しくできます♪

www.tensaito.com

上白糖より高いですが、それでもてんさい糖を選ぶ理由は、

• サラサラで固まりにくく、使いやすい
• ちょっと懐かしい優しい甘みが出て美味しい
• オリゴ糖が含まれているため、便秘がちに嬉しい

という点です！！

私はタップの蓋つきの容器に入れています。

こんな感じでザラメみたいな感じでサラサラしているので、軽量スプーンで取り出しやすいんです。

私は小さじスプーンと大さじスプーンを入れています。

測るのが楽ちんになります♪

こんな感じで砂糖と塩を入れています。

タッパ付きの方が湿気を吸いにくいかなと思って使っています。

セリアで購入したものだっと思います。

キッチンに出しっぱなしにしておくと、湿気を吸ってしまったり、油でベタベタになってしまうので、調味料は棚に入れて保管しています。

キッチンに調味料などを出しっぱなしにしないだけで、スッキリします！！

写真の左側にあるのは、こちらのハクバのドライボックスです。

カメラを収納するケースなんですが、しっかり密閉できて、乾燥剤を入れることで湿度もキープできるので、スパイスの保管にぴったりなんです！！

よくキッチンに出しっぱなしにしている方がいますが、スパイスは空気に触れると香りや風味が落ちてしまうため、乾燥剤を使用したり、密閉できる容器に入れて冷暗所で保管するのが基本です！！

コンロ周りに置いている方がいますが、熱や湿気に弱いので避けた方が安心です！

スパイスをフライパンに入れる際は、直接入れずに、一度お皿に取り出してから入れるように気をつけています。

冷凍保存も良いみたいですよ♪

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以上になります。

よかったらてんさい糖を試してみてください♪

それでは。