こんにちは、物欲のびびです。
2021年の楽天ふるさと納税を利用して、
お気入りの岩手県花巻市の「たっぷり牛タン塩味1kg」をお取り寄せしました。
フジテレビ系めさましテレビのココ調のふるさと納税特集にて
紹介されたそうです!!
私が最初購入した際は、楽天市場にレビューがありませんでしたが、
一気に人気となっているようで嬉しいです♪
わが家もレビューを2件書きました!!本当におすすめです!!
今回頼んだのはこちらになります。
岩手県花巻市/ふるさと納税たっぷり牛タン塩味1kg(500g×2パック)/12000円税込/送料無料
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去年、こちらの牛タン食べ比べ3種セットも頼みましたが、しゃぶしゃぶ用がいまいちだったので、今年は塩タンのみ頼みました。
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去年と同様の厚切り牛タンが届いて大満足です。
自宅用と家族へのプレゼント用に2つ頼みました♪
よかったら過去記事も合わせて読んでいただければと思います。
楽天市場で通常の注文も可能です。
肉の匠中村屋というショップで購入できます。
こちらは訳あり数量限定で1kgを3980円税込、送料無料となっています。
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私はお気に入りの商品ですが、
最近の楽天市場のレビューでは「マイナス評価」なコメントが目立ちます・・・。
そこで、おすすめの食べ方を紹介したいと思います!!
ガスコンロで焼肉プレートを使用して焼いてみましたが、噛み切りにくい。
自宅で美味しく食べるには、
フライパンで焼いて、包丁でカットしてから食べるのが一番だと思います
まずは冷蔵庫で一晩解凍します。
アップ。
ボウルに出します。
ドリップを捨ててからサッと流水をかけて洗い流します。(水に漬けこまない。すぐに水を切って、キッチンペーパーで拭き取る。)
塩水に浸している方もいますが、私はしたことがないです。すでにカットされた状態で浸してしまうと、旨味が落ちてしまいそうなので(;・∀・)
塩を少量かける。
フライパンで焼いていきます。
中火で焼いて、両面に焼き目がついたら少し弱くします。
まだ中は赤いです。
更に焼いていくとこんな感じ。
更に焼いていくと、赤い肉汁が出てきます。
あともう少し!
味塩コショウを振りかけます。
焼き上がりました!!
火を止めて少し置いてからまな板へ。
このくらいになるまでしっかり火を通した方が美味しいです。
中がレアすぎると、臭みを感じます。
こだわる方は、焼いたあとにアルミホイルで包んで予熱を通すと良いです。
包丁でカットしました!!
下処理で入っている切れ目に対して、直角にカットします。
中はこんな感じでピンクです。
このままお皿に盛り付けると、食べる頃には予熱でここまで火が通ってちょうど良いです♪
火の通りが甘いと臭みを感じ、火を通しすぎると旨味もあまり感じられず硬くなります。
このくらいの火の通りが美味しかったです!!
とても美味しかったです♪
予熱で中まで火を通すのがポイントです。
厚切り牛タンはなかなか売っているお店が少ないので嬉しいです!!
量より質にこだわる方はもちろん、高価な仙台の牛タン専門店の商品を選んだ方が良いと思います。
こちらは、コスパも重視したい人におすすめです。
また、ふるさと納税で牛タンをいただいた際に、
段ボール内にこちらの特売チラシも入っていました。
インターネットショップまたはこちらのFAXで注文できます。
R2年12月にインターネットショップを開始されたようです!!
BASE内「肉の匠中村屋」になります。
送料(税込)は以下のようになります。
※ヤマト運輸、クール便、地域ごと一律料金
- 北海道 1600円
- 東北 1400円
- 関東・信越 1500円
- 北陸・東海 1600円
- 近畿 1750円
- 中国・四国 1850円
- 九州 2050円
- 沖縄 4000円
楽天は3980円以上で送料無料ですが、
BASE内のインターネットショップでは送料が別になるので、
買う金額や配送先によって、どちらがお得か変わりそうですね。
例えば、たっぷり牛タン塩味500gを2パック購入すると・・・
インターネットショップ+FAXでは、1980円×2=3960円
北海道の場合、送料1600円
合計 5560円になります。
https://nexus29.buyshop.jp/items/38665359
一方、楽天と同じように購入すると
3980円税込・送料込みになります。
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他の商品もまとめてたくさん購入される方は、
BASE内のインターネットショップ+FAX
牛タン1kgなど少量もお取り寄せしたい方は、
楽天ショップ
から購入するとお得かなと思います。
今回、チラシに掲載されていた
工場直送肉フェア2021春(2021/02/01~2021/05/31)の内容は、
(※冷凍、税込価格になります。)
- たっぷり牛タン 塩味・味噌味 各1980円
- 和牛切り落とし 国産 1480円
- たっぷり牛カルビ アメリカ産 500g 1980円
- 焼肉用牛バラスライス アメリカ産 1kg 980円
- しゃぶしゃぶ用 豚バラスライス 1kg 980円
- しょうが焼き用 豚ローススライス カナダ産 1kg 980円
- 焼肉用 豚肩ローススライス スペイン・カナダ産 1kg 980円
- 鶏モモ正肉 ブラジル産 2kg 780円
- 炒めもの用豚こま切れ カナダ・スペイン産 1kg 780円
- 牛豚合挽肉 1kg 980円
- デミグラスソースハンバーグ 155g×3個 580円
- 蔵王クリームチーズハンバーグ 155g×3個 580円
- おつまみチャーシュー 500g 780円
- 手羽先ボイル訳あり 1kg 780円
- ローストビーフ(ソース付き) 300g 1480円
税込価格なので、お得感がありますね!!
やはり、この中では牛タンがお得感が高いと思います。
スーパーで買うと、味付けなしで、ペラペラのものしか売っていませんよね。
気になる方はぜひ、
楽天市場やBASE内の「肉の匠中村屋」を覗いてみてください♪
それでは。