こんにちは、物欲のびびです。
今回も2021年2月の楽天市場のお買い物マラソンで購入した商品を紹介したいと思います。
たま～にフライドポテトが食べたくなって、深めのフライパンで少量の油で揚げるんですが、油ハネが気になりまして・・・^^;
何かいいものがないか探したところ、良さげな揚げ物鍋を見つけたので早速紹介したいと思います！
商品情報
私は、楽天市場の通販ライフで購入しましたが、現在品切れになっていました。
送料無料で3850円で買っています。KS-3135で検索すると出てきます。
現在発売中なのはこちら。私が購入したものと同じ商品です。
ミニミニ天ぷら鍋セット
ミニミニ天ぷら角型 天ぷら鍋 アミ・フタ付き
安心の【日本製】なのにこの価格！
コンパクト 角型 スリム スタイリッシュな角型の天ぷら鍋
商品番号 mini-tenpura
価格 3,850円 (税込) 送料無料（2021/02/19現在）
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揚げ物鍋は長く使い続けるものなので、安心の日本製で探してこちらを見つけました。
杉山金属株式会社の商品になります。
届いた商品を紹介
しっかり梱包した状態で届きました！！
ゆうパックでの配送で良かったです。
楽天市場×佐川急便のお店だと、商品の外装に直接伝票を貼った状態で届くことがあるので（笑）
商品を検索する際は、
KS-3134 ミニミニ天ぷら角型 アミ・フタ付き 日本製
で検索すると出てきます。
開封しました。
ステンレストレーとアミ、鍋の３点セットです。
鍋の蓋がパッドとアミになっています。
角型なので、収納する際にスペースを取らないのもいいですよね！！
たまにしか使わないのでありがたいです。
鍋はこんな感じです。
底はこんな感じです。
手で持ってみました！！
大きすぎず、２人分の揚げ物にちょうど良さそうです。
すっきりおしゃれなシルエットです！！
取り扱い説明書はこちらになります。
ガス、IHどちらにも対応しています。
お手入れに関しては、洗い終わったあとは水気をよく拭き取り、食用油を薄く引いて保管するようにということでした。
IHで使用する際は、揚げ物モードではなく、通常の加熱モードで使用するよう記載されています。
通常の天ぷら鍋より小さいサイズなので、揚げ物モードだと火力が強すぎて温度が高くなりすぎるためだそうです。
こちらで早速フライドポテトを揚げてみましたが・・・
少量の油でもカラッと揚げることができました！！
角型なので、見た目より一気に揚げることができます。
これならとんかつやエビフライなどでも大丈夫そうです。
実は、ふるさと納税の返礼品で気になっているものがありまして・・・
こちらのEBI研究所の神エビフライです。このエビフライがめちゃめちゃ美味しいとSNSで見かけまして、一度食べてみたい！！
と思い、揚げ物用の鍋を購入しました！！
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有頭海老フライもとても大きくて贅沢ですよね！！エビフライ好きにはたまりません。
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他にも・・・
ミニ揚げ物鍋が販売されています。
こちらはランキング１位で、シルバーなので、揚げているときに中の様子がより見えやすそうですね。
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実際に使ってみた
早速IHでミニミニ天ぷら鍋でザンギを揚げてみました！！
衣は片栗粉だけでさっくり軽く揚げるのがわが家の味です♪
北海道産のもも肉（たしか伊達産）に生姜、にんにく、みりん、酒、醤油で味付けして、寝かせてから片栗粉をまぶしています。
伝熱性が良いからか、中火でもしっかりプツプツ油が温まっています。
油の処理が面倒なので、油は2～3cmほどの高さにしています。
ひっくり返しながら揚げていきます。
今まではフライパンで行っていましたが、明らかにサクサクに揚がっています！
前は少しベチャッとしていましたが、こちらの揚げ鍋では衣がさっくり！
蓋部分の油切りパッドで油を切ります。
このまま少し置いておきます。
もう一度、鍋で揚げて（２度揚げ）して、衣がさっくりしたらできあがりです！
この方法だとしっかり中まで火が通りますが、外側が焦げないので美味しいんです！
懐かしい家庭の味ですね♪
生姜チューブでも良いのでたっぷり入れると美味しいですよ！
あと、揚げ油に少量ごま油を混ぜると、中華料理店っぽくなります。
たまにしか揚げ物をしない私にはこのくらい小さくてすっきり収納できるタイプがちょうど良いです♪
よかったら試してみてください。それでは。
