北海道食べたいログ

北海道出身・在住の新米主婦の食べ歩き旅行ブログです。思い出したときに綴っているので、時系列はバラバラです。

【楽家事】焼き魚が電子レンジで!一人暮らし・賃貸物件でも大丈夫!

こんにちは、びびです

私は焼き魚が大好きでよく食べます!

一人暮らしを始めた当初は、焼き魚を食べたいけど

  • 魚焼きグリルはたった一切れ焼くだけでも、焼きあがるまで時間がかかるし、時間もかかる、キッチンににおいがこもる・・・
  • フライパンで焼くと、ふっくら焼きあがらない、あんまり美味しくない・・・

と困っていました

 

そこで、母にプレゼントしてもらったのが、魔法のお皿です!!

母からイオンの安売りで500~800円ほどで購入したものだと聞いています

 

私が使っているのは、こんなかたちです

楕円のお皿に溝が入っています

耐熱の陶器になっています

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裏面も溝があります
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3年ほど使っているので、汚れていますが、溝はこんな感じです
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使い方の紹介

説明書を元に試行錯誤した使い方を紹介します!

  1. 600Wのレンジに皿のみを入れて2分間チンする(予熱)
  2. 皿に魚を載せる(ここでジュっと音がすればOK、しなかったら、場合は皿のみで30秒加熱してから魚を載せる)
  3. 600Wで2分間魚をチンする
  4. レンジを開けて、魚を裏返し1分間チン
  5. レンジを開けて魚が焼けているか確認する
  6. 焼けていなかったら、ひっくり返して30秒チン(火が通りすぎるとぱさぱさになるのでひっくり返してから再加熱するのがおすすめ)
  7. お皿は熱々なので、フライ返しでそっと魚を取り出しお皿に盛り付ければ完成!!

 

紅サケを焼いてみましたが、こんなかんじの仕上がりです
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焦げずに身をふっくらと焼きあげることができます!!

ぱさぱさになりません!!
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今回は厚めの切り身だったので、薄い場合は魚を載せてから、2分チンのところを1分半にして様子を見た方がいいです!!

 

におい対策

電子レンジの中が魚くさくなるのでは?と心配な方もいらっしゃると思います

そんなときは

耐熱ボウルなどの深めの耐熱容器に水と重曹を入れます

これは小さじ1強入れています
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そのまま電子レンジで3~4分チンして庫内に放置します
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すると、庫内のにおいが簡単に取れます!!

そのままキッチンペーパーで中をふき取ると、汚れも取れやすいですよ

ボウルの重曹水はもったいないので、そのまま冷めるまでキッチンに置いておくと、においも取れます

 

商品紹介

通販やホームセンター、スーパーで売られているようです

 

こちらはカインズの商品ですが、大判で蓋がついています

大きめのお魚やお肉も美味しく焼けそうですね

少しお高めですが、オンラインショップから1980円税込で購入できます

魔法のお皿 大判蓋付き セット

魔法のお皿 大判蓋付き セット(大判蓋付き): キッチン用品・キッチン雑貨・食器ホームセンター通販のカインズ

 

他には、Amazonでも売られていました

こちらの商品はお手頃価格ですね!!

一人暮らしだったらこのくらいの大きさでも大丈夫そうです

こちらはの商品は、大判で蓋付きなので、調理のレパートリーが増えそう!!

焼き魚も2~3切れ一度に焼けそうですよね

豚肉を一枚どんとやいて、とんテキにしても良さそう!!

 

電子レンジでふっくら美味しく焼ける魔法のお皿は

一枚あると便利ですよ!

よかったら試してみてください!!

それでは