北海道食べたいログ

北海道出身・在住の新米主婦の食べ歩き旅行ブログです。思い出したときに綴っているので、時系列はバラバラです。

料理・レシピ

【料理】鶏モモ肉の皮をパリパリに焼くコツを紹介!おうちにあるもので簡単にできる!

こんにちは、びびです。 私は、鶏モモ肉は安くて美味しいのでよく購入して、チキンステーキをつくります。 塩と砂糖を少量混ぜた水に、鶏モモ肉を漬け込んで置き、軽く洗い流してから水分をしっかり取り、フライパンで炒めるだけで、やわらかくてジューシー…

【レシピ】簡単*安くて美味しい*ご飯によく合うマーボーなめこ

// こんにちは、びびです。 外出自粛の中、自炊をする方が増えていると思います。 私は、スーパーの葉物野菜はまだ高いので、値段が安定しているきのこをよく購入して料理しています。 そこで今回は、少ない材料でできる晩御飯のおかずにぴったりな マーボー…

【料理】まりえさんのケンタッキー風フライドチキンをつくってみた!洗い物ラクチンなおすすめの油の切り方を紹介します!

こんにちは、びびです 今回は、私おすすめの揚げ物をした際の油の切り方を紹介します その前に・・・ つくったのは、こちらです!!まりえさんのレシピでケンタッキー風フライドチキンをつくりました!!油少量で揚げ焼きにしていますが、ザクザクでおいしい…